フィリピン産モリンガの MORINGA Queen

2020/04/26 09:00



<話題のモリンガ>

海外で話題のモリンガですが、
近年日本でも芸能人、モデルが使用し話題となっています。

日本国内で販売されているモリンガの製品は多く存在し、
その多くが”パウダー100%”の製品です。

多くみかけるようになったモリンガ製品ですが、
選び方はあるのでしょうか?

今回はモリンガを選ぶポイントをみていきます。


<ポイント01.  モリンガの産地>

モリンガは、東南アジア、アフリカ、南米などの
年間を通して暖かい国に自生する植物です。

日本国内でも栽培されているモリンガもあります。
日本国内だと、沖縄、九州地方に多く存在します。

また、ビニール栽培を行なっている地域もあるようです。

ワサビノキの栽培条件:

[ 気候 ]
熱帯や亜熱帯で最も育つ

[ 標高 ]
0 – 2000 メートル

[ 降雨 ]
250-2000ミリメートル
降雨量が800ミリメートル未満の場合、葉の生産に灌漑が必要


このように、
熱帯や亜熱帯で最も育つ植物です。
葉の栄養価はモリンガの成長に左右される場合があるので、
産地がどこかが重要になります。

また、原産国の中でもどの地域で栽培されているかによっても風味や色がかわります。



<ポイント02.  農薬・化学肥料が使用されているか>

産地については「ポイント01」でお話ししましたが、
モリンガの栽培の際、農薬・化学肥料が使用されているかどうかも重要になります。

化学肥料を使うと作物は「早く、大きく」なります。
しかし、中身が充実しないうちにどんどん生長してしまうため、栄養分が少なくなったり、偏ったりします。

農薬・化学肥料はモリンガの私たちの健康にも影響を及ぼすだけではなく、
環境や自然、農作物自体にもいろいろな影響を及ぼします。

もちろん、国内で使用できる農薬は国が許可した種類です。
許容量内で使用し、きちんと管理・出荷されれば特に問題はありません。
しかし、場合によっては完全に農薬が除去できずに、残留している可能性があるのも事実です。

さらに、周辺の地域で農薬を使用していると、
風で飛散しモリンガの農場で農薬を使用していなくても検出される場合もあります。

また、日本では海外の基準と異なる場合もありますのでその辺りも注意が必要です。



<ポイント03.  添加物の使用があるか>


現代では製品のほとんどに添加物が使用されています。
すべての添加物が悪いとはいいません。

添加物には、「指定添加物」と「既存添加物」があります。

指定添加物・・・
厚生労働省が安全性を確認して使用を認めているものですが、
ほとんどが石油製品などから化学的に合成されたものです。

既存添加物・・・
植物や動物由来の天然添加物のことですが、
安全確認がなされていないものも含まれています。

通常は食品として利用されるものを添加物として用いられる「一般食品添加物」、
自然界の植物や動物から抽出された「天然香料」などがあります。
これらについては安全性で問題になることはほとんどないとのことです。


しかし、日本は添加物大国とも言われ、
他の海外の国に比べて国で認められている添加物が多くあります。


明らかに、
一定の品質や味を保てない、長く保存して置けない製品にもかかわらず無添加の表記がされていたり、
健康に被害がおよぶような添加物を使用している製品は避けたいですね。



<ポイント04.  生産者について>


やはり、生産者についてよく知ることも大切です。

日本国産のモリンガで、
海外から仕入れているにもかかわらず”日本国産”の虚偽の表記をしているところもあるようです。

口に入れるものだからこそ、
どこで生産されているかきちんと調べることも大切です。

また、輸入製品はフェアなトレードが行われているかもみて欲しいですね。





<さいごに>


モリンガの葉は90種類の栄養素を含む植物です。
せっかく葉自体の栄養価が高いため、
農薬、添加物、また砂糖など使用していない製品を選んで欲しいです。

美味しく感じるように作られている製品には気をつけてください!
モリンガ自体はクセが比較的に少ないため、そのままでも美味しくいただけます。
また、モリンガ100%の製品で自分自身でアレンジすることをオススメします!



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